Piensa, siente y vive tu patrimonio cultural.
Con el conversatorio “Patrimonio culinario y seguridad alimentaria: reflexiones sobre la cocina tradicional sucreña en riesgo”, se continuó con la variada programación de la celebración del Mes del Patrimonio en Sucre.
Durante el conversatorio, que se transmitió el 29 de septiembre por la plataforma del facebook live del Fondo Mixto, los invitados Miguel Durango, fundador de King Agro; Juan de la Cruz, en representación de Asproinpal, y Luz Ayda Umaña, del laboratorio Encuentro de Saberes, resaltaron la importancia del cuidado de las semillas en la salvaguardia de la cocina tradicional y el patrimonio culinario del departamento.
En medio de la charla cultural, los panelistas enfatizaron sobre la dignificación de la labor del campesino en la producción de la tierra para la comercialización de sus productos agrícolas en las cabeceras municipales; también, la protección del patrimonio culinario en el resguardo indígena de la etnia zenú como sabiduría ancestral de los territorios.
Los tres invitados por el Fondo Mixto de Promoción de la Cultura y las Artes de Sucre para la celebración del Mes del Patrimonio hacen un llamado para que las estrategias agroecológicas de protección de la semillas, la producción y comercialización sean de fondo y sostenibles.
Este jueves, 30 de septiembre, finaliza la programación con los conversatorios “Tradiciones del patrimonio cultural inmaterial de Sucre”, “Hablemos de los cuadros vivos de Galeras”, “Trenzado en caña flecha”, “Ritos y festejos de los nazarenos en la Semana Santa de Tolú” y “Encuentro Nacional de Bandas”, evento que será transmitido por el facebook live del Fondo Mixto, a partir de las 5 de la tarde, moderado por Wendy Pérez, asesora del grupo de PCI del Ministerio de Cultura.
Durante los tres días, el Fondo Mixto de Promoción de la Cultura y las Artes de Sucre ha venido resaltando el patrimonio cultural del departamento.
